Dolci per la festa della mamma: le ricette

Muffin
Dolci per la festa della mamma: tutte le ricette per bambini

I dolci per la festa della mamma fatti dai bambini sono uno dei regali più apprezzati di sempre.

Infatti, i più piccoli si fanno aiutare generalmente dal loro papà o da qualche altro parente per creare da soli dei dolci semplici da fare e veloci.

Ecco perché, in questo articolo, troverai delle simpatiche idee per i dolci festa della mamma con tutte le ricette di cui hai bisogno e anche dei pratici consigli per le decorazioni.

Ricette di torte per la festa della mamma

La festa della mamma si avvicina e non sai cosa regalare?

Perché non opti per dei dolci fai da te?

In questa sezione ti elencheremo una serie di ricette di torte per la festa della mamma facili da fare in modo tale che anche i bambini possono avere la possibilità di farle.

Torta mimosa

Torta mimosa per la festa della mamma.
Torta mimosa per la festa della mamma. Ringraziamo per l’immagine Novaservice.

La prima torta per la festa della mamma di cui ti andremo a parlare è proprio un grande classico di quel periodo: la torta mimosa.

Questo dolce per la festa della mamma è uno dei più apprezzati perché con i suoi colori mette molta allegria oltre ad essere uno dei dolci più buoni che ci siano!

Vediamo insieme come prepararla iniziando proprio dagli ingredienti:

  • 125 g Zucchero
  • 70 g Farina
  • 60 g Fecola di patate
  • Aroma di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • 4 Uova

Procedimento:

La ricetta torta mimosa inizia dalla preparazione di un pan di spagna che sarà non solo la base di questo dolce per la festa della mamma, ma anche la sua stessa guarnizione finale.

Mischiando tutti gli ingredienti sopra elencati, infatti, andrai a creare un composto uniforme e privo di ogni grumo di farina e fecola. Spostando poi il tutto in una teglia da forno già imburrata ed infarinata, non dovrai fare altro che infornare il tuo dolce a 180° per circa 45 minuti.

A cottura ultimata, togli il pan di spagna dal tegame e lascialo riposare finché non sarà completamente freddo. Successivamente, dividi in due il tuo dolce con l’aiuto di un coltello e raschia con l’aiuto di una forchetta o anche con le stesse dita il suo interno per ricavare un po’ di pan di spagna dal centro.

Farcire dunque il dolce con della crema pasticcera o crema chantilly a seconda delle preferenze e poi rifinire il tutto con della panna da montare.

A parte, sbriciola finemente il pan di spagna che hai ricavato e cospargilo sulla panna in modo tale da farlo rimanere attaccato.

Da ultimo, procedi con le decorazioni torta della mamma con zuccherini, glassa, crema e molto altri ancora. Ecco qualcosa che ti potrebbe servire per il tuo dolce festa della mamma:

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Torta ai frutti di bosco

Frutti di bosco
Frutti di bosco: la torta che piace alle mamme!

Per la festa della mamma anche la torta ai frutti di bosco può essere un’ottima idea!

Infatti, di solito le mamme adorano i frutti di bosco e per loro può essere perfetto un dolce di questo tipo!

Inizia realizzando sempre un pan di spagna seguendo attentamente la ricetta che ti abbiamo proposto qui sopra. Rispetto alla torta mimosa, dovrai fare la crema pasticcera e farcire il tuo dolce per la festa della mamma con dei frutti di bosco che puoi trovare tranquillamente in commercio.

Inoltre, ti suggeriamo di metterne alcuni anche per le decorazioni, come guarnizione per il tuo dolce della festa della mamma.

Torta mille foglie

Torta millefoglie
Torta millefoglie per la festa della mamma. Ringraziamo per l’immagine Preppykitchen.

La torta mille foglie è una delle più utilizzate per cerimonie e compleanni, nonché una delle preferite delle mamme.

Ovviamente, in questo articolo abbiamo voluto darti una serie di ricette torte per la festa della mamma tenendo presenti quelle che sono anche le esigenze dei bambini.

Per questo motivo, la ricetta torta mille foglie che ti proponiamo è quella di iniziare proprio da un panetto di millefoglie già pronto acquistabile in commercio:

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Procedi con lo stendere la pasta sfoglia su di un piatto e intervalla uno strato di pasta con un po’ di crema pasticcera o crema chantilly. A piacere, potrai aggiungere anche delle gocce di cioccolato:

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Decora l’ultimo strato terminando con dello zucchero a velo:

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Idee dolci festa della mamma

Finora ti abbiamo parlato di torte per la festa della mamma, proponendoti varie ricette che possono tranquillamente essere fatte anche dai bambini stessi.

Tuttavia, ci sono anche una serie di dolci fai da te che possono essere fatti a mano dai bambini con molta facilità.

Vediamo insieme le ricette!

Muffin

Muffin per la festa della mamma
Muffin: la ricetta per bambini

I muffin sono dei pasticcini molto semplici da fare, perfetti anche come dolci per la festa della mamma.

La ricetta dei muffin inizia dagli ingredienti:

  • Lievito per dolci
  • 180 ml di latte
  • 5 uova
  • 150 g burro
  • Cioccolato fondente
  • Cacao in polvere
  • 300 g farina

Procedimento:

Inizia i tuoi muffin per la festa della mamma semplicemente mescolando in una ciotola ben capiente tutti gli ingredienti sopra elencati con l’aiuto di uno sbattitore elettronico.

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Dopo aver realizzato l’impasto, versate il composto ottenuto negli appositi stampini per muffin, perfetti per essere inseriti in forno a 170° per circa 30 minuti.

A piacere, potrai realizzare delle guarnizioni sui tuoi muffin con della glassa, ad esempio:

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Biscotti glassati

Biscotti con la glassa fai da te per la festa della mamma
Biscotti con la glassa fai da te per la festa della mamma

Anche i biscotti sono dei dolci molto apprezzati. In particolare, qui ti proporremo la ricetta per la festa della mamma dei biscotti classici decorati con della glassa.

Innanzitutto, per l’impasto dei biscotti dovrai mischiare:

  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 180 g burro
  • Sale
  • Lievito per dolci
  • Aroma per dolci
  • 2 uova

Dopo aver impastato tutti gli ingredienti sopra elencati, otterrai un composto uniforme da stendere su di un piano con l’aiuto di un mattarello. Se saranno i bambini a realizzare il dolce per la festa della mamma, ti suggeriamo l’acquisto di strumenti di pasticceria per bambini che potrai trovare facilmente in commercio, come questo kit cuoco bambino:

A cottura ultimata, guarnisci i tuoi dolci con della glassa.

Dolci senza cottura per la mamma

Alla fine di questo articolo sui dolci per la festa della mamma, abbiamo pensato di proporti anche una serie di ricette dolci senza cottura facili e veloci adatte anche per i bambini più piccoli.

Infatti, se non siete molto pratici in cucina e se il bambino che vuole fare il dolce è molto piccolo, la soluzione perfetta che fa al caso tuo è proprio quella di un dolce senza cottura.

Vediamo la nostra proposta!

Cheesecake ai frutti di bosco ricetta

Cheesecake fatta dai bambini
Cheesecake fatta dai bambini

Tra i dolci festa della mamma senza cottura c’è senza dubbio la regina dell’estate: la cheesecake.

La cheesecake è una torta realizzata con del formaggio fresco spalmabile che può essere realizzata sia in una sua versione dolce sia salata a seconda della guarnizione che si andrà a fare sopra.

Ecco il procedimento per fare una cheesecake:

  1. Sbriciola dei biscotti semplici secchi con l’aiuto di un frullatore rendendoli macinati in modo grossolano.
  2. Unisci i biscotti a del burro fuso mescolando per bene i due componenti fino a farli diventare ben compatti.
  3. Quindi, nella teglia apposita per cheesecake versare il tutto sul fondo e compattarlo con l’aiuto di un cucchiaio. Lasciare riposare il tutto in frigo.
  4. A parte, crea un composto fatto di: formaggio fresco spalmabile, panna fresca da montare, gelatina in fogli, zucchero a velo e aroma di vaniglia. Il risultato dovrà essere una mousse soffice e spumosa.
  5. Versare la mousse sulla base di biscotti prima messa in frigo e mettere il tutto in frigo nuovamente per almeno due ore circa.

Ovviamente, dovrai poi passare alla guarnizione della torta che, come ti abbiamo già accennato prima, potrà essere dolce o salata a seconda di ciò che deciderai di mettere sopra.

Clicca qui per un esempio di cheesecake salata.

Se però vuoi procedere con una cheesecake dolce per la festa della mamma, potrai scegliere tra una decorazione con:

  • Cioccolato
  • Frutti di bosco
  • Arancia
  • Limone
  • Fragola

E così via.

Ti basterà fondere a bagno maria in pentolino ciò che vorrai utilizzare con un po’ di zucchero a velo mischiato e poi aggiungere della gelatina per dolci.

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Altri dolci per la festa della mamma

Se la cheesecake o le altre ricette non sono di tuo gradimento, puoi anche optare per altri dolci per la festa della mamma, come un buon tiramisù classico!

Trovi altre ricette anche nel nostro articolo sui dolci per la festa del papà: leggilo subito!

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